做好餐饮管理,离不了这10个基础

做好餐饮管理,离不了这10个基础

餐饮主要工作就是:管理+控制+经营手段。合理适当的管理,有利于提高服务水平。人员意识,并进行严格的成本控制,才是酒店的根本宗旨。要想做好餐饮工作分一下管理环节: 餐饮...

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餐饮经营者,你真的会看餐厅的经营数据吗?

餐饮经营者,你真的会看餐厅的经营数据吗?

作为一名经营者,每天关注餐厅的经营数据是基本的工作。但是每天面对后台系统提交的表格,除了关注最直观的营业额外,还有哪些消费数据值得我们关注呢? 红餐君了解到,目前很...

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想要创业做餐饮?先别急,看看自己适不适合再

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不知大家有没有发现, 我们身边的亲戚、朋友、同学中越来越多的人都走上了餐饮创业的路。 曾几何时, 找一份好工作,拥有一个金饭碗, 是父母长辈们一直在教导我们的人生规划,...

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